4 platos típicos valencianos que podrás disfrutar en Valencia

Quien visita Valencia, quiere disfrutar de sol, playa, actividades culturales, ocio y, sobre todo, de los platos típicos valencianos. Y no es para menos, la gastronomía valenciana es una de las más conocidas internacionalmente y más completas del país. Por lo que en tu escapada a Valencia, a parte de descubrir todo lo que te ofrece la ciudad, a nivel cultural y de patrimonio histórico, tanto si viajas con amigos, en pareja o en familia, tienes que probar algunos de sus platos típicos.

Apartment Meraki Valencia gastronomía típica

Platos típicos valencianos

En primer lugar, hay que tener en cuenta una cosa, y es que la gastronomía de Valencia es mucho más que paella. Por esta razón, hemos querido hacer un pequeño resumen de los platos típicos valencianos más populares entre sus habitantes y más valorados por todos aquellos que los han probado, sin incluir la paella, más que conocida por todos.

Si viajas a Valencia no te puedes ir sin probar, al menos, algunos de ellos. Para poder disfrutar de la gastronomía y de los platos típicos valencianos te recomendamos que te alojes en la misma ciudad. La razón es simple, allí encontrarás una gran oferta de restaurantes y establecimientos donde poder probar todas estas delicias.

Por ejemplo, el apartamento Vacacional Valencia Beach Marina ofrece una situación excelente para jóvenes, familias y parejas. En cambio, si viajas por trabajo pero en tu tiempo libre quieres descubrir la gastronomía valenciana, te recomendamos que te alojes en el apartamento Empresas Valencia Beach Cabanyal. Ambos alojamientos se encuentran a pocos minutos andando del centro y de los restaurantes más populares, conocidos por su gastronomía tradicional.

1. All i pebre

El all i pebre es uno de los platos típicos valencianos más apreciado. Es típico de los pueblos que se encuentran a la orilla de la Albufera de Valencia. Es un plato elaborado de anguilas, criadas en la zona, patatas troceadas, guindillas, ajo y pimentón. Las anguilas aportan a la receta una untuosidad y un sabor de lo más peculiar.

2. Arroz al horno

Evidentemente Valencia es conocida por sus arroces. Aunque la paella se lleva todo el éxito internacional, lo cierto es que en la zona podrás degustar otros arroces exquisitos. Arroz al horno es uno de ellos. Se trata de un plato de arroz seco que se cocina al horno y en cazuela de barro. El arroz es acompañado de carne de cerdo, patatas, garbanzos, tomate y ajos.

3. Esgarraet

El esgarraet es un plato típico valenciano que como ingredientes lleva pimiento rojo asado, bacalao en salazón, ajos y aceite de oliva. A veces este plato también se acompaña con mojama. Esta receta se suele degustar como entrante o como ración para compartir. Eso sí, no te olvides del pan, siempre acompaña al plato.

4. Fartons

Para terminar esta lista de platos típicos valencianos, lo hacemos, como no, con un dulce. Los fartons es uno de los dulces típicos de Valencia. Es un producto de bollería estirado y que por encima se le espolvorea azúcar glasé. Suele ser el acompañante perfecto para la horchata a media tarde. Otro de los productos estrella de la zona. En las calles de la zona centro, encontrarás diferentes puestecitos que venden horchata, fartons y chufas, el ingrediente principal de esta elaboración.

Estos son algunos de los platos típicos valencianos, pero hay muchos más. ¡Acércate a Valencia y descúbrelos! En Apartment Meraki, nada más llegar te explicaremos los mejores lugares donde degustar estos y otros platos típicos, para que en tu estancia en Valencia, disfrutes de su fantástica gastronomía, mientras descubres nuevos sabores y tradiciones. Reserva tu estancia desde aquí.